Живий Журнал Миколи Козака
2003-02-12 16:26:14 - Як пити коняк:
Справжній коняк - благородний напій, і закусувати його рахуєтсья непристойно. Тому французи навіть придумали правило трьох "С" - Cafe, Cognac, Cigare - спочатку п'єтсья кава, потім коняк і після цього куритсья сигара.
Напій подають кімнатної температури. П'ють, як правило, з конячного фужера (175-200 г) у формі тюльпана. Спочатку бокал тримають у руці, зігріваючи благородний намій власним тілом, і тільки потім, спіймавши першу і саму неповторну ноту букета, п'ють. Окрім сигар і кави до коняка подають мінеральну воду і фрукти. Можна подати і лимон: він частково розщеплює дубильні речовини, що дозволяє знизити ступінь нагрузки на печінку. Деякі коняки рекомендують пити з льодом або тоніком.
Культура нашого сучасного харчування допускає той факт, що ординарні конячні напої, вироблені на батьківщині, п'ють під холодні закуски з конячних рюмок 40-50 г. Спеціалісти стверджують, що помірне вживання ординарних коняків властиво покращувати обмін речовин в організмі.
Так, що робіть висновки...
CopyRight 2018 © Nik Kozak. Version 5.55